Segura o seu forninho que lá vem uma receita do caramba! Leu outra coisa né?! Mente suja!
Hoje quero compartilhar com vocês uma das receitas que me ajudou a prender meu noivo pela barriga, Macarrão ao Molho Branco. Não tem igual, delicioso, até os amigos adoram!
Tempo: 1 Hora Para: 5 a 7 pessoas
Ingredientes:
Molho Branco
• 4 Copos de leite (Americano)
• 4 Colheres de Margarina
• 2 Caldos Knor de Galinha (Gosto de usar o Knor, mas pode ser outro)
• 3 Colheres de Maionese
• 200g de Presunto (Picadinhos, pegue as fatias coloque uma em cima da outra e pique em quadradinhos pequenos ou médios)
• 200g de Mussarela (Fatiada)
• 3 Tomates (Picadinhos em quadradinhos pequenos ou médios)
Macarrão
• 1 Pacote de macarrão (Espaguete, Parafuso também fica muito bom.)
• 4 Colheres de azeite
• Sal
Outros Ingredientes
Caso queira mudar o sabor, se aventurar na cozinha e fazer uma apresentação linda para o seu par ou amigos, segue a dica de alguns outros ingredientes que podem ajudar nisso.
• Alecrim
• Orégano
• Salsa
• Pimenta Biquinho
• Tomate Cereja
Modo de fazer
Macarrão:
Coloque em uma panela água, quando começar a borbulhar (fervura) coloque o azeite, o sal e o macarrão. Deixe cozinhar. (ponto “ao dente” e o sal a gosto.)
Molho Branco:
Coloque em uma panela o leite, a margarina, o caldo Knor e a maionese.
Leve ao fogo sempre mexendo. Após fervura, vai virar um creme, acrescente o tomate e o presunto.
Montagem:
Coloque uma camada de molho, uma de macarrão, uma de mussarela, vai sobrepondo as camadas até finalizar o pirex, tabuleiro ( a vasilha que vocês escolheram para montar e levar ao forno).
A mussarela sempre por cima do molho, a ultima camada é de mussarela. Coloque Orégano por cima e leve ao forno até dourar.
Na hora de servir enfeite com Tomate Cereja, algumas ervas frescas e de acompanhamento um Arroz Branco.
PS: Nestas férias fizemos o macarrão para 20 pessoas e foi aprovado por todos, repetiram, pediram bis e lamberam o prato! Este nós não levamos para o forno, pois não tinha um forno grandão para a quantidade.
Segue imagens das férias – Içara / SC 2016
